![](http://www.jardinsdenoe.org/wp-content/uploads/2019/12/©-Francoise-Lemarchand-Biosphoto-300x300.jpg)
Les légumes moches et leurs vertus
Le gaspillage alimentaire est dû majoritairement à la consommation. La mise en avant des légumes « moches » est un moyen de mettre en exergue la multiplicité de la nature et de limiter le gaspillage. Par ce biais, ces légumes à l’aspect particulier permettent de créer un nouveau regard sur la nature et sur ce que nous consommons. Selon une étude de… En savoir plus