Bonjour Joël, je peux vous conseiller l’article de L. Wehrlen concernant la ronce commune (accessible librement par ce lien https://hal.science/hal-03423648/document ) qui approfondi bien le sujet des ronces, autant sur leur biologie que sur leur rôle écologique notamment en forêt. Il y a assez peu d’ouvrages récents au sujet de la ronce bien que ça soit un sujet très intéressant, j’ai eu de bons retours sur le livre « Pour l’amour d’une Ronce » de Bernard Bertrand qui est un des rares ouvrages français des années 2000 sur consacré à cette espèce. Si vous souhaitez approfondir le sujet, la société botanique de Franche Compté a publié un ouvrage (« Le genre Rubus dans le nord-est de la France ») en 2021 qui répertorie en détail différentes espèces de ronce et est disponible à l’achat en format numérique.
Merci de votre intérêt pour ce sujet !