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| Le mot du président |
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Soutenez la biodiversité ! |
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Chers amis,
Papillons, libellules, oiseaux, mammifères et fleurs sauvages… vous connaissez ces merveilles que nous offre la nature et qui égayent notre vie au quotidien. En plus, ces espèces participent à l'équilibre des écosystèmes, dont nous dépendons pour notre alimentation, notre santé et bien d'autres choses essentielles à notre qualité de vie ! Mais aujourd'hui beaucoup de ces espèces sont menacées et se font de plus en plus rares. Préserver cette biodiversité qui nous entoure est pourtant indispensable.
Pour cela, Noé Conservation agit au quotidien en développant des projets de sauvegarde des espèces menacées sur le terrain et des programmes d’éducation pour favoriser le changement de comportement en faveur de l’environnement.
Aidez-nous à sauvegarder la biodiversité, soutenez Noé Conservation en faisant un don (déductible de vos impôts) !
Merci chaleureusement pour votre générosité et votre soutien à nos actions !
Arnaud Greth, Président de Noé Conservation
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| Le geste du mois |
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Protégez les tourbières ! |
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 © C. Sidamon-Pesson / Biosphoto
Les tourbières sont des milieux humides réunissant des conditions extrêmement spécifiques pour assurer une décomposition partielle de la matière organique dans une ambiance acide. Blonde, brune ou noire : il y a de la tourbe pour tous les goûts, sa nature étant déterminée par les plantes présentes dans la tourbière. Les sphaignes, mousses typiques de ces milieux, fourniront par exemple une tourbe blonde.
Les tourbières étant de véritables réservoirs de diversité tant végétale, qu’animale, vous pourrez y rencontrer des plantes carnivores, des papillons, des visons, des grenouilles rousses, des lézards, des tritons, des canneberges, des bruyères, etc.
Pour préserver ces milieux fragiles utilisez alors du terreau sans tourbe, élaboré par compostage de matière organique et contenant des fibres de bois, du fumier, et d’autres matières végétales. Évitez aussi d’acheter des plants cultivés sur de la tourbe, et limitez l’utilisation des produits phytosanitaires qui fragilisent le maintien de cette précieuse biodiversité.
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| La recette du mois |
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Le Sureaup |
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 © M. Gunther / Biosphoto À vos casseroles ! Ce mois-ci, la floraison du sureau noir vous permettra de préparer un délicieux sirop : le sureaup ! Connues pour leur parfum, les fleurs de sureau sont souvent utilisées pour relever le goût de gâteaux, crêpes et autres tartes. Vous pourrez ainsi mélanger ce sureaup, dont le goût se situe entre la vanille et le sirop d’érable, à des yahourts, de l’eau, ou en ajouter à de la crème pour accompagner vos desserts. Boissons rafraîchissantes et desserts succulents : le sureau se marie avec tout !
Ingrédients : 2 citrons, 20 ombelles de sureau, 1,5 kilos de sucre
Préparation : - Coupez les ombelles au ciseau au niveau du pédoncule. - Saupoudrez de la moitié du sucre, versez le jus des citrons. - Rajoutez 0,5 L d’eau bouillante pour recouvrir et laissez macérer deux jours. - Ajoutez dans la casserole le reste du sucre et 1,5 L d’eau, portez à ébullition et laissez frémir pendant 10 min. - Enfin, versez votre sirop chaud dans de jolies bouteilles que vous fermerez et retournerez immédiatement. Ce sirop se conserve quelques mois, de préférence au frigo.
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